Вы здесь

Denemenizi tavsiye ediyoruz
— Napolyon Pasta

İhtiyacınız olacak

Malzemeler

  • Cheroka 300 g Napolyon pasta tabanı 300g
  • 1 Yumurta (Büyük boy)
  • Un 13 g
  • Süt 190 g
  • Şeker 80 g
  • Tereyağı 130 g

Hazırlama yöntemi

2/3 süt, şeker ile ısıtın şeker eriyene kadar. Yumurta (55g), un ve 1/3 süt ekleyin. Yavaş bir şekilde yumurta karışımını hafifçe ısıtılmış süt ve şekere dökün, yoğun bir şekilde karıştırın. Katılaşıncaya kadar pişirin (85°C'ye kadar), devamlı karıştırın. Hazır jöle kıvamı, gıda filmi ile temas halinde kaplanır ve oda sıcaklığına soğutulur. Yağı beyaz olana kadar oda sıcaklığında çırpın. Yağı çırpmayı durdurmadan, jöleyi üç seferde ekleyin.

Üst keki kek kırıntıları (doğranmış kabuklu yemişleri de ilave edebilirsiniz) ile süsleyin.

  • Her pasta tabanına krema süsün
  • Kırıntıları pastanın üstüne ve kenarlarına uygulayın.
  • Pastayı hazırladıktan sonra, en az 3 saat emilim sağlanması için oda sıcaklığında bırakın.

 

Pastanız hazır! Afiyet olsun!

Счетчики